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La dimension du goût
Breakfast
Le petit-déjeuner peut être servi dans votre
chambre, sans supplément, vous pourrez ainsi
vous abandonner à cette douce indolence
matinale, synonyme de vraie détente.
Le moment le plus important pour faire le
plein d’énergie et affronter une journée
stimulante. Dans la salle du petit-déjeuner,
au rez-de-chaussée, de 07h00 à 11h00, vous
est proposé un buffet gourmand qui fait un
clin d’œil aux aliments biologiques et
complets, avec son large choix de pains et
de confitures; les viennoiseries et
pâtisseries sont confectionnées par notre
pâtissier.
Le Restaurant
Une précieuse collection d’assiettes du XIXe
siècle orne les murs de la salle à manger.
C’est une invitation, une sorte d’indice,
l’histoire d’une vocation consacrée à la
bonne chère. Une équipe de professionnels
vous servira en gants blancs, conscients de
l’importance de ce moment convivial. Une
atmosphère élégante, vive, chaleureuse et
accueillante. Le soir, pour le dîner, une
veste est appréciée. Peu importe sa couleur
ou qu’elle s’accompagne ou non d’une
cravate. Il ne s’agit pas là d’une
obligation mais d’une invitation. Merci.
Gourmet
Madame Emma : la maîtresse de maison. C’est
elle l’âme infatigable, le guide et le lien
entre le restaurant, le cellier – très riche
– et les secrets d’une cuisine qui sert des
légumes frais de saison. C’est elle qui
prépare les pâtes aux œufs et les desserts
faits maison, qui met l’accent sur le
poisson et les entrées, qui cuisine
seulement des viandes AOC, qui croit à la
redécouverte de la cuisine régionale, à la
valorisation des saveurs et des parfums
italiens, sans oublier de temps en temps les
meilleures recettes de la cuisine
internationale. Notre Restaurant “White
Gloves”, devançant les exigences et les
attentes du nouveau client, propose des
plats végétariens, des menus légers et,
chaque jour, un “green buffet” de légumes
cuits et crus avec une sélection d’huiles et
de vinaigres. Lieu de résidence, l’hôtel
AbanoRitz croit en une culture du bien-être
conjuguée à une alimentation saine, qui soit
aussi plaisir des sens, expression d’une
cuisine curieuse et variée sachant unir
innovation et tradition.
Vins & Co.
La carte des vins propose une riche
sélection de crus issus des diverses régions
italiennes, et porte une attention
particulière aux étiquettes de la Vénétie,
surtout du territoire euganéen (l’hôtel
AbanoRitz est associé à la Route du Vin des
Monts Euganéens).
Sur le menu, les vins en accord avec les
mets gastronomiques sont suggérés
quotidiennement.
Et ce n’est pas tout… un espace salon de thé
pour le tea-time de l’après-midi, un bar à
vins pour l’apéritif pris dans le hall, des
dégustations de produits de saison; un
pool-bar au bord de la piscine; un bar à
cocktail dans le night-club privé.
Le Barbecue
Tous les jours à la belle saison, sur
réservation au bar de la piscine moyennant
un petit supplément, vous pourrez vous
régaler dans le parc avec un délicieux
barbecue, informel et original, qui propose
d’alléchantes et abondantes salades
composées, des grillades de poisson et de
viande, des fruits frais de saison et des
entrées aux saveurs méditerranéennes.
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